Fondue de pollo y ternera

Ingredientes

• 800
  g de carne roja
• 800
  g de pechuga de pollo
• 600
  g de zanahoria
• 600
  g de pepino
• 2
  bandejas de tomate – cerezas
• 2
  rabanitos
• 1
  kg de patata
• 1
  ensalada verde
• 
  Aceite de fondue

1. Paso 1

   Cortar la carne roja y las pechugas de pollo en cubos.

2. Paso 2

   Pelar las zanahorias y los pepinos , retirar los pepinos y cortarlos en rodajas finas.

3. Paso 3

   Pelar los rábanos, preparar la ensalada , lavar los tomates y poner todo en un lugar fresco.

4. Paso 4

   Cocine las manzanas al vapor o mejor en el horno (cortadas por la mitad a lo largo, untadas con un poco de aceite y espolvoreadas con flor de sel o especias).

5. Paso 5

   Poner en la mesa con el cárter de aceite caliente.

6. Paso 6

   Servir la carne con el surtido de verduras pequeñas y no olvidar las salsas.

7. Paso 7

   (Recuerda que la pechuga de pollo se cocina más tiempo que la carne roja.)