Galletas de banana

Ingredientes

• 200
  g de plátano (se pesará sin cáscara, es decir, aproximadamente 2)
• 175
  g de harina
• 75
  g de mantequilla
• 5.5
  g de polvo de hornear
• 1
  una pizca de sal
• 1
  huevo
• 130
  g de azúcar en polvo
• 1
  cucharadita de vainilla líquida
• 160
  g de chocolate (o chocolate en una barra triturada)
• 80
  g de nueces picadas gruesas (opcional)

1. Paso 1

   1) Precalentar el horno a 190°C (y no más!!!!).

2. Paso 2

   2) Mezclar la harina, la levadura, la sal.

3. Paso 3

   3) Pelar los plátanos y machacarlos con tenedores.

4. Paso 4

   4) batir la mantequilla (bien ablandada) con el azúcar ; añadir el banana machacada, huevo, vanilla . Mezcle bien. Añadir la mezcla de harina.

5. Paso 5

   5) Añadir las pepitas (+ nueces). La masa debe ser blanda pero no demasiado líquida.

6. Paso 6

   6) Haga pilas pequeñas con 2 cucharaditas (del tamaño de una nuez, no más!!!) en un plato (ya sea untado con mantequilla o cubierto con papel de pergamino, ¡más fácil!).

7. Paso 7

   7) Hornee durante 6/7 minutos (dependiendo de su horno).

8. Paso 8

   Para el primer lote, mire con cuidado, se cocina muy rápidamente. Retire las cookies tan pronto como estén doradas en la base.