Galletas de canela y jengibre

Ingredientes

• 80
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar morena
• 200
  g de harina
• 3
  huevos
• 1
  sobre de levadura química
• 2
  cucharaditas de jengibre en polvo
• 1
  cucharadita de canela en polvo

1. Paso 1

   Retire la mantequilla 30 minutos antes.

2. Paso 2

   Precalentar el horno Th°6

3. Paso 3

   – En un recipiente, mezclar bien con harina, levadura, ginger , canela .

4. Paso 4

   – Trabajar con un tenedor la mantequilla y el azúcar , añadir los huevos, mezclar.

5. Paso 5

   – añadir la harina de levadura, el jengibre y la mezcla de canela. Trabajar bien la preparación hasta obtener una pasta homogénea.

6. Paso 6

   – En una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino, hacer con 2 cucharaditas de nueces pequeñas que se colocan para dejar un espacio entre cada una. Cocine por 15 minutos. Esta cantidad de preparación requiere dos lotes. El segundo lote se cocina por un tiempo más corto porque el horno está muy caliente.

7. Paso 7

   – Las galletas se pueden comer calientes o frías, según se desee, servidas con un buen chocolate vienés, café o té.