Galletas de pastaflora de anís

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 125
  g de polvo de almendra
• 150
  g de mantequilla blanda
• 100
  g de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  huevo entero
• 2
  cucharadas de anís verde en gránulos

1. Paso 1

   Mezclar el azúcar en polvo y azúcar de vainilla, añadir la mantequilla cortada en trozos. Revuelva hasta que la mezcla se vuelva blanca.

2. Paso 2

   Mezclar la harina, las almendras en polvo y anis , añadir la mezcla y formar un pozo.

3. Paso 3

   Verter el huevo batido en omelette y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 180°C (Th 6).

5. Paso 5

   Hornee la superficie de trabajo y, a continuación, extienda la masa hasta obtener un grosor de 4 mm. Corte varias formas con un cortador de galletas y coloque las magdalenas en la bandeja para hornear con mantequilla.

6. Paso 6

   Hornee durante unos 15 minutos, los pasteles se hornean cuando están dorados; deje que el sablés se enfríe en una rejilla para hornear.