Galletas espirales de pistacho y cacao

Ingredientes

• 270
  g de harina
• 150
  g de azúcar
• 100
  g de mantequilla blanda
• 1
  huevo
• 30
  g de cacao
• 2
  cucharadas de leche
• 2
  cucharaditas de aroma natural de vainilla

1. Paso 1

   Preparación de la masa a cocoa .

2. Paso 2

   Mezclar todos los ingredientes en un bol y trabajar la masa con las manos.

3. Paso 3

   Preparación de la pasta de pistacho.

4. Paso 4

   Mezclar todos los ingredientes en un bol y trabajar la masa con las manos.

5. Paso 5

   Filmar las 2 pastas y guardar en un lugar fresco (aproximadamente 1 hora).

6. Paso 6

   Se enharina la superficie de trabajo y se extienden las 2 pastas de forma que formen 2 cuadrados de unos 2 mm de grosor.

7. Paso 7

   Superponer los dos cuadrados de masa.

8. Paso 8

   Cortar el cuadrado resultante por la mitad y solapar las dos mitades de nuevo.

9. Paso 9

   Esparcir finamente con un rodillo y extender la masa para formar una salchicha.

10. Paso 10

    Se filma la salchicha resultante y se reserva en un lugar fresco.

11. Paso 11

    Precalentar el horno a 160°C (termostato 5-6).

12. Paso 12

    Cortar la masa en rodajas de unos 5 mm de grosor.

13. Paso 13

    Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear forrada de papel de hornear y hornee durante 15 minutos.