Gnocchi con San Marcelino

Ingredientes

• 250
  g de ñoquis frescos
• 1/2
  saint-marcellin
• 1
  un puñado de queso Gruyère rallado
• 10
  cl de crema líquida

1. Paso 1

   Antes de la cocción, preparar todos los ingredientes (¡hay que ser rápido!) y cortar el Saint-Marcellin en trozos muy pequeños.

2. Paso 2

   Si compra su gnocchis al vacío en grandes superficies: sumerja los gnocchis en agua salada hirviendo. Cuando salgan a la superficie, vacíenlos.

3. Paso 3

   Si compras tus ñoquis en una tienda que vende pasta fresca , a veces basta con freírlos en una sartén.

4. Paso 4

   Cuando los ñoquis estén calientes, mezclarlos con los quesos y la nata fresca hasta que la salsa esté suave.

5. Paso 5

   Servir inmediatamente con carne asada.