Gratinado de palitos de apio con queso de cabra y hierbas

Ingredientes

• 8
  tallos de apio
• 1
  tronco de cabra fresca Sainte-Maure
• 25
  cl de nata fresca semigruesa
• 1
  una pizca de nuez moscada molida
• 1
  un pequeño ramo de hierbas mixtas, cebollino, albahaca, tomillo fresco….
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7)….

2. Paso 2

   Lavar y cortar los trozos de celi y ponerlos en una fuente para gratinar. Picar las hierbas y mezclarlas con la crema, un poco de sal y otro pepper .

3. Paso 3

   Vierta la crema sobre los tallos de apio y mezcle.

4. Paso 4

   Corte el queso en rodajas y colóquelas sobre el gratín.

5. Paso 5

   Hornee durante unos 30 minutos para que el apio siga crujiente, ¡será aún mejor de esta manera!