helado de chocolate negro

Ingredientes

• 150
  g de chocolate negro en una barra
• 20
  cl de crema líquida
• 20
  cl de leche
• 1
  cucharada de vainilla líquida
• 40
  g de azúcar morena
• 3
  yemas de huevo
• 1
  cucharada de maicena

1. Paso 1

   En una cacerola, poner la leche, la crema líquida, los trozos de chocolate, la cuchara de vanilla .

2. Paso 2

   Calentar suavemente hasta que el chocolate se derrita.

3. Paso 3

   En un bol, batir las yemas de huevo con el azúcar y maicena y verter la mezcla anterior sobre ellas.

4. Paso 4

   Vuelva a poner todo a fuego lento y espese.

5. Paso 5

   Deje enfriar y coloque en un tazón en el refrigerador.

6. Paso 6

   Ponga la ensalada en el congelador 30 minutos antes de entrar en la heladera.