Hojaldre de queso 100%.

Ingredientes

• 1
  rollo de pasta filo (disponible en las tiendas orientales y ahora en los supermercados)
• 3
  cuadrado fresco
• 1/2
  rebanada de queso Roquefort
• 1
  bolsa de queso rallado
• 
  Nuez moscada molida
• 1
  huevo
• 
  Mantequilla derretida (unos 25 g)

1. Paso 1

   Mezclar los quesos, el huevo y muscade . Derretir la mantequilla .

2. Paso 2

   Abrir la masa y dividirla en tiras de 6 cm de ancho.

3. Paso 3

   Tomar una rebanada de masa y untarla con mantequilla derretida con un pincel.

4. Paso 4

   Superponga una segunda lama.

5. Paso 5

   Usando una cuchara de té, tome un trozo de relleno y aplíquelo en el extremo izquierdo de la masa.

6. Paso 6

   Cerrar el relleno en las tiras, doblándolas en triángulos.

7. Paso 7

   Coloque toda la masa de hojaldre en filas escalonadas sobre una lámina de papel de aluminio untado con mantequilla.

8. Paso 8

   Pincelar la masa de hojaldre con mantequilla derretida y espolvorear con queso rallado .

9. Paso 9

   Hornee en un horno caliente (180°C-a-6) durante 20 minutos.