Hojaldre de tomate y perejil

Ingredientes

• 1
  pastelería según tamaño
• 2
  tomates
• 4
  dientes de ajo
• 1
  ramo pequeño de perejil
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Sacar la lechada del horno y aceitarla bien.

3. Paso 3

   Cortar la masa en rodajas gruesas (unos 1,5 cm). No es necesario pelarlos. Colocarlas sobre la lameta frita, salpimentarlas y salpimentarlas. Hornee durante 20 minutos.

4. Paso 4

   Mientras tanto, preparar el perejil mezclando el persil y el ail . Corte los tomates en cuartos.

5. Paso 5

   Después de 20 minutos, voltee la masa. El lado «pegado» a la lámina frita debe estar bien caramelizado. Añadir los trozos de tomate y hornear durante otros 20 minutos.

6. Paso 6

   5 minutos antes de terminar, espolvorear con perejil fresco.

7. Paso 7

   Servir tan pronto como esté cocido.