Jarabe de arándanos

Ingredientes

• 125
  g de arándanos
• 150
  g de azúcar
• 
  Agua
• 
  gota de jugo de limón

1. Paso 1

   En una cacerola, poner las frutas y el azúcar . Mojado con un poco de agua.

2. Paso 2

   Cocine a fuego lento mientras revuelve regularmente.

3. Paso 3

   En el primer caldo, asegúrese de que no se desborde (¡viene muy rápido!).

4. Paso 4

   Colar el «caldo» a través de un tamiz muy fino (chino) para conservar sólo el jugo dulce.

5. Paso 5

   Calentar de nuevo el resultado en una sartén limpia.

6. Paso 6

   Por último, filtrar de nuevo y embotellar.