Jarabe de saúco

Ingredientes

• 3
  kg de saúco negro maduro
• 500
  g de azúcar
• 15
  cl de agua

1. Paso 1

   Quitar las bayas de las colas. Poner las bayas en la sartén con el vaso de agua. Cocine a fuego lento hasta que hierva.

2. Paso 2

   Extraer el zumo con un molino de verduras. Cocine el jugo y el sugar . Apagar al primer caldo.

3. Paso 3

   Se embotella el jugo caliente y se cierra inmediatamente.

4. Paso 4

   Beba con agua caliente o fría.