Lasaña con calabacines y queso de cabra

Ingredientes

• 2
  calabacín (o 3 pequeños)
• 5
  queso de cabra fresco
• 25
  cl de leche
• 1
  cucharada de maicena
• 5
  placas de lasaña
• 30
  g de queso gruyère rallado
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Nuez moscada

1. Paso 1

   Precalentar el horno al termostato 6 (180°C). Lave los zucchini , rállelos con una rejilla grande.
   >
   Dorarlos 15 minutos a fuego lento en una sartén.

2. Paso 2

   Añadir el cabras frescas , sal y pimienta.

3. Paso 3

   Poner la pasta a cocer.
   >
   Hacer un ligero béchamel : llevar la leche a ebullición y añadir la maicena, mezclar a fuego lento para que la salsa se ponga a punto, sal, pimienta y añadir el muscade .

4. Paso 4

   En un plato, alternar la salsa, los platos de lasagnes , los calabacines, terminar con la salsa. Espolvorear con queso Gruyère.

5. Paso 5

   Hornee de 20 a 25 minutos.