Lenguas de gato crujientes

Ingredientes

• 80
  g de mantequilla
• 80
  g de harina
• 80
  azúcar
• 2
  huevos
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 
  gota de extracto de vainilla
• 
  Mantequilla (para platos)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla sin hervirla.

3. Paso 3

   Mezclar el azúcar con la mantequilla derretida y batir hasta que la mezcla esté blanca y espumosa.

4. Paso 4

   Añada los huevos , harina, azúcar de vainilla y extracto de vanilla . La mezcla debe ser blanca y espumosa.

5. Paso 5

   Cubra las rebanadas con mantequilla y forme (utilizando una manga de repostería) pequeñas tiras de masa suficientemente espaciadas porque la masa tiende a extenderse).

6. Paso 6

   Hornee las lenguas. La cocción es muy rápida. Las lenguas se cocinan cuando los bordes están dorados.

7. Paso 7

   Tan pronto como estén cocidas, retirarlas del horno y retirarlas del plato lo antes posible.