Licor de verbena

Ingredientes

• 50
  cl de Alcohol al 90% (¡toma alcohol adaptado cuya seguridad has validado!)
• 50
  cl de agua
• 40
  terrones de azúcar
• 40
  hojas frescas de verbena (primer corte del año anterior a la floración, alrededor de junio)

1. Paso 1

   Poner las hojas en un jar con el alcohol y remojar durante 48 horas.

2. Paso 2

   Derretir el azúcar en los 50 cl de agua previamente calentada y dejar enfriar bien el jarabe.

3. Paso 3

   A continuación, pasar la verbena y mezclar el alcohol donde se empapó la verbena y se obtuvo el jarabe.

4. Paso 4

   Dejar reposar durante quince días y filtrar una o dos veces.