Los buñuelos de manzana de mi abuela

Ingredientes

• 6
  manzanas
• 500
  g de harina
• 50
  cl de leche
• 6
  huevos
• 30
  g de mantequilla para cocinar
• 5
  cl de ron

1. Paso 1

   Mezclar la harina, la leche y los huevos, como si se tratara de una masa gruesa pancake dough . Añada un poco de ron si lo desea.

2. Paso 2

   Corte las manzanas en 8 cuñas.

3. Paso 3

   Derretir mantequilla en una sartén, colocar algunos trozos de manzanas.

4. Paso 4

   Vierta un cucharón de masa y cocine por ambos lados como un crêpe .

5. Paso 5

   Dejar reposar en un plato y espolvorear con azúcar entre dos beignets .