Magdalenas de la abuela con ron

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 200
  g de azúcar
• 100
  g de mantequilla + 20 g
• 3
  huevos
• 2
  cucharadas de ron
• 1
  cucharadita de vainilla en polvo
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno con el termostato 8. (240°C).

2. Paso 2

   En un recipiente, tamizar la harina con la pizca de sal. Añadir sugar y vanilla .

3. Paso 3

   Cava un pozo, rompe los huevos y mézclalos con una cuchara (no con un batidor).

4. Paso 4

   Añadir los 100 g de mantequilla derretida y, a continuación, el ron. Poner en la nevera durante una hora.

5. Paso 5

   Los 20 g restantes de mantequilla se utilizan para untar las células de los moldes a madeleine .

6. Paso 6

   En el último momento, antes de la cocción, añadir el polvo de hornear y mezclar.

7. Paso 7

   Llene los mejillones a tres cuartos y cocine de 6 a 8 minutos.

8. Paso 8

   Desmoldar inmediatamente después de sacarlo del horno en una rejilla para pastelería y dejar enfriar.

9. Paso 9

   Para disfrutar caliente o frío!