Masa para panqueques sin equilibrio

Ingredientes

• 6
  cucharadas de harina
• 2
  vasos de leche de mostaza (40 cl)
• 2
  huevos
• 1
  cucharada de mantequilla (o aceite) derretida
• 1
  una pizca de sal
• 
  cucharada de azúcar baja
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  cucharada de cointreau (o azahar o ron)

1. Paso 1

   Poner la harina en un pozo con azúcar y sal, añadir 1 vaso de leche y mezclar sin grumos.

2. Paso 2

   Añadir los 2 huevos batidos en omelette , el perfume el mantequilla derretida y dejar reposar 1 hora.

3. Paso 3

   Luego, como para todos los crêpes , calentar la cacerola de crepes, engrasarla con papel absorbente empapado en aceite entre cada crêpe .

4. Paso 4

   Si no puedes esperar, prepárate con leche caliente, porque entonces no necesitas descansar para la masa….