mezcla de verduras

Ingredientes

• 10
  zanahorias
• 2
  calabacín o uno grande
• 2
  hinojo
• 2
  cebollas, cebollas o 1 cebolla
• 3
  cucharadas de crema fresca baja en grasa
• 
  Queso parmesano
• 
  Pimienta y sal
• 
  Hierbas
• 2
  cucharadas de aceite de oliva

1. Paso 1

   Cocer al vapor en una olla a presión: las zanahorias cortadas en trozos de 3 cm, los perenneles cortados en cuartos, los calabacines en rodajas gruesas sin pelar, y las cibetas en el corte 4, durante 10 minutos.

2. Paso 2

   Freír el tocino ahumado en un poco de aceite y luego añadir todas las verduras, sal, pimienta y remover.

3. Paso 3

   Espolvoree con queso parmesano y hierbas.

4. Paso 4

   Verter la nata líquida, mezclar bien antes de servir.