Migas de manzana con caramelo casero

Ingredientes

• 3
  manzanas
• 100
  g de mantequilla
• 50
  g de azúcar
• 50
  g de harina
• 3
  cucharadas de azúcar

1. Paso 1

   Pelar y cortar las manzanas en trozos

.

2. Paso 2

   Mezclar 50 g de mantequilla en trozos, harina y azúcar con la punta de los dedos para obtener migas pequeñas.

3. Paso 3

   Derretir y dorar las cucharas de azúcar en polvo en una sartén. Añadir 50 g de mantequilla para formar el caramelo , añadir las manzanas y dorarlas bien en el caramelo.

4. Paso 4

   Poner las manzanas en ramekins, añadir el «jugo de cocción» encima y luego la masa a crumble . Poner en el horno a 190°C (termostato 6-7) durante 30 minutos, añadir unos minutos si es necesario.

5. Paso 5

   Sácalo del horno, está muy caliente. Para comer caliente o al final del horno para los más valientes! Si es necesario se pueden calentar en el microondas, es muy bueno! bon appétit!