Mousse de chocolate blanco y coco

Ingredientes

• 100
  g de chocolate blanco
• 25
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 50
  g de coco rallado
• 4
  cucharadas de azúcar
• 2
  cucharadas de crema fresca

1. Paso 1

   Derrita el chocolate con la mantequilla en una cazuela doble.

2. Paso 2

   Tan pronto como la mezcla se ablande, poner la crema, el coconut . Tome el huevos .

3. Paso 3

   Separar las yemas de las claras y batir las yemas con el sugar hasta obtener una pasta suave.

4. Paso 4

   Vierte el chocolate.

5. Paso 5

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la preparación anterior.

6. Paso 6

   Poner en moldes y dejar reposar 2 horas en el frigorífico.