Muffins de Clementina derramados

Ingredientes

• 3
  clementinas
• 20
  g de azúcar
• 30
  g de azúcar morena

1. Paso 1

   Pelar las clementinas y cortarlas por la mitad como si fuera un pomelo (no en dirección a los cuartos).

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Espolvorear un poco de azúcar morena en el fondo de los moldes a muffins . Coloque media clémentine en la parte inferior de cada molde, con el lado convexo hacia arriba.

3. Paso 3

   Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca.

4. Paso 4

   Añadir la mantequilla suave y mezclar bien. Si quedan grumos, no importa.

5. Paso 5

   Añadir la harina, la levadura y la sal.

6. Paso 6

   El cocoa . Mezcle bien.

7. Paso 7

   Verter la mezcla en las tazas de panecillos sobre las medias clementinas y rellenar hasta 3/4.

8. Paso 8

   Hornee durante 20 minutos.

9. Paso 9

   Preparación de la salsa (opcional). Recuperar el jugo de 3 clementinas.

10. Paso 10

    Poner a hervir con el azúcar.

11. Paso 11

    Sirva la salsa con una cuchara sobre los panecillos antes de servirlos.

12. Paso 12

    Disfrute del calor, del calor o del frío.