Muffins de manzana, plátano, chocolate….

Ingredientes

• 200
  g de azúcar
• 3
  huevos
• 1
  sobre de levadura
• 450
  g de harina
• 210
  g de mantequilla semisalada
• 
  Ron (opcional)
• 1
  manzana
• 1
  plátano
• 1
  barra de chocolate (200 g)
• 
  Canela

1. Paso 1

   Bata los huevos y el azúcar juntos.

2. Paso 2

   Una vez que la mezcla esté bien homogénea, añadir la mantequilla derretida.

3. Paso 3

   Añadir la levadura tamizada y la harina.

4. Paso 4

   Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

5. Paso 5

   Vierta 2 cápsulas de ron para el aroma.

6. Paso 6

   Separar la masa en 3 dosis iguales.

7. Paso 7

   Corte la manzana en trozos muy pequeños. Añadir al primer tercio de la masa con una buena dosis de canela (según el gusto de cada persona).

8. Paso 8

   Corte el plátano en trozos muy pequeños.

9. Paso 9

   Tome 1/3 de la barra de chocolate y, con un cuchillo, haga nuggets. Añadir al segundo tercio de la masa.

10. Paso 10

    Tomar 1/3 de la barra de chocolate y derretirla con un poco de mantequilla. Mezclar el chocolate derretido con el resto de la masa. Hacer nuggets con la última parte de la tableta y añadirlos al tercer tercio de la masa.

11. Paso 11

    Todo lo que queda es poner en un horno caliente en moldes con muffins .

12. Paso 12

    Al igual que con cualquier pastel, compruebe durante el horneado con la punta de un cuchillo para obtener la consistencia que desea.