Muffins de mermelada

Ingredientes

• 2
  huevos
• 150
  g de azúcar blanco
• 50
  g de azúcar morena o azúcar morena
• 
  Mermelada de frutas (por mi parte, tengo preferencia por los arándanos)
• 100
  g de mantequilla
• 250
  g de harina
• 1
  sobre de levadura
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   En un plato, combine los huevos, azúcar blanco y azúcar rojo (o azúcar moreno).

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla y añadirla al plato.

3. Paso 3

   A continuación, vierta la harina, la levadura y la pizca de sal .

4. Paso 4

   Consejo: Vierta de 1 a 2 cucharadas de mermelada de arándanos en la masa, la dorará y le dará un sabor sutil.

5. Paso 5

   En los moldes con muffins , vierta un poco de pasta, luego una cucharadita de mermelada y cubra con la pasta.

6. Paso 6

   Hornear durante 20/25 minutos en el horno a 180°C (Termostato 6).