Muslos de pollo con zanahorias, patatas y comino (salteados)

Ingredientes

• 2
  piernas de pollo de granja
• 1
  cebolla
• 
  Zanahoria
• 
  Patatas (nuevas o de granja)
• 1/2
  pastilla de caldo vegetal
• 
  Comino
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Primero, derrita 1/2 caldo vegetal en un vaso de agua muy caliente (machacándolo con una cuchara).

2. Paso 2

   En una sartén, saltear en aceite la cebolla , la zanahorias en palitos y las patatas en trozos. Luego se colocan los muslos y se doran. Añadir pepper y cumin (sin sal, el caldo contiene suficiente).

3. Paso 3

   A fuego medio (a alto), agregue un poco de caldo y cubra. Dar la vuelta a los muslos cada diez minutos aproximadamente y añadir gradualmente el caldo durante la cocción. Requiere un poco de presencia. En efecto, es necesario dejar que los muslos se «caramelicen» un poco entre cada adición de caldo, sin dejar que la mezcla se queme.

4. Paso 4

   Según el tamaño de los muslos, dejar cocer entre 35 y 40 minutos. Las verduras deben tener tiempo para cocinar. Siempre verifique que estén bien cocidas antes de servirlas.

5. Paso 5

   Disfrute de su comida!