Nido de abeja

Ingredientes

• 5
  huevos
• 260
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 180
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura química
• 100
  g de almendras en escamas
• 2
  ladrillos de nata líquida para nata montada
• 1
  sobre de crema

1. Paso 1

   Dore las almendras en una sartén

2. Paso 2

   añada un poco de miel y póngalos a un lado en un plato.

3. Paso 3

   Batir las yemas de huevo con azúcar , escaldar la mezcla, añadir la harina y la levadura.

4. Paso 4

   Añadir las claras de huevo a la mezcla.

5. Paso 5

   Poner la preparación en un molde para rellenar y añadir las almendras por encima. 180° 30 minutos en el horno.

6. Paso 6

   Cuando el gateau esté frío, cortarlo por la mitad y hacer la siguiente preparación:

7. Paso 7

   Batir la nata en chantilly y añadir la nata paradise para rellenar con esta nata y reservar en la nevera.