Receta de Carpaccio de vieiras Tiempo 15 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min Preparación: 15 min. 12 vieiras frescas o congeladas (sólo carne blanca) 10 cucharadas de aceite de oliva 1 ramo de albahaca fresca 1 cal 1 cucharadita de miel líquida Pimienta Sal Paso 1 Cortar … Leer más

Receta de Sopa de Miso Tradicional Tiempo 15 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min Preparación: 10 min. Cocción: 5 min. 1 l de agua 250 g de tofu 100 g de miso 125 ml de dashi 1 cucharada de mirin 1 chalote Paso 1 En una cacerola, … Leer más

Receta de Risotto fácil de espárragos Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min Preparación: 10 min. Cocción: 40 min 25 espárragos ya cocidos 1/2 cebolla 1 cucharada de aceite 25 g de mantequilla 50 g de queso parmesano Pimienta Sal 1 cubo de caldo Paso 1 … Leer más

Receta de terciopelo helado express con guisantes Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min Preparación: 10 min. Cocción: 20 min. 750 g de guisantes congelados 1 L de caldo de ave 10 cl de nata fresca 2 chalotas 25 g de mantequilla Pimienta Sal hoja de … Leer más

Receta de Cacerola de huevo con tocino Tiempo 25 min Personas ramekins 4 Ingredientes Para Nº Personas ramekins 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min Preparación: 10 min. Cocción: 15 min. 4 huevos 1 tarro de crema fresca Gruyère rallado 4 avellanas con mantequilla Pimienta Sal Paso 1 Precalentar el horno a 240°C (termostato 8). … Leer más

Receta de Ensalada de canónigos con aguacate y gambas Tiempo 10 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min Preparación: 10 min. 1 bolsa de canónigos 2 abogados 16 gambas 50 g de queso parmesano 20 tomates cherry 1 chalote 4 champiñones 1 limón Aceite de oliva Vinagre balsámico … Leer más

Receta de Remoulade de apio Tiempo 36 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 36 min Preparación: 30 min. Cocción: 6 min. 1 raíz de apio 25 g de mayonesa 1 cucharadita de mostaza de dijon 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharadita de albahaca (opcional) 1 pepinillo en … Leer más

Receta de Tarama Tiempo 15 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min Preparación: 15 min. 1 huevo de bacalao 1 limón 1/2 chalote Aceite de girasol 1 cucharada de crema fresca Paso 1 Quitar la piel de la bolsa de huevos de cod . Paso 2 Poner la … Leer más

Receta de Pastel de salmón ahumado Tiempo 40 min Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min Preparación: 10 min. Cocción: 30 min 4 filetes de salmón ahumado o trucha ahumada 4 tomates 2 huevos 20 cl de nata fresca Pimienta Sal Eneldo Paso 1 Extender la masa en un … Leer más

Receta de Cocción de los cascos Tiempo 2h10 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h10 Preparación: 2 hrs. Cocción: 10 min 2 kg de concha 1 chalote Perejil Ajo en polvo Pimienta Cebollino o albahaca Curry varias especias Mantequilla Paso 1 Ponga las conchas en un recipiente grande. Cúbralas en … Leer más