¡Pan de jengibre todo miel! Todo delicioso!

Ingredientes

• 10
  cl de leche
• 300
  g de preferencia miel líquida
• 250
  g de harina
• 40
  g de cáscaras de naranja confitadas, cortadas en dados
• 50
  g de polvo de almendra
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  cucharada de especias pan de jengibre especial
• 1
  huevo

1. Paso 1

   Caliente la leche y la miel a fuego lento. Retirar del fuego tan pronto como el primer caldo esté listo.

2. Paso 2

   Mezclar la levadura y el sobre de harina en un bol grande.

3. Paso 3

   Añadir la corteza de naranja + almendras en polvo + mezcla de especias. Mezcle vigorosamente y luego haga un pozo y vierta la mezcla de miel y leche. Mezclar con una cuchara de madera para obtener una pasta lisa y homogénea.

4. Paso 4

   Revuelva un huevo entero en la masa, revolviendo constantemente con energía.

5. Paso 5

   Verter la masa en un molde a torta con mantequilla y meterla en un horno precalentado a 180°C (termostato 6) durante 50 minutos, sofocándola con los ojos.