Panecillo de cerdo en cazuela

Ingredientes

• 1
  cerdo
• 8
  patatas
• 1
  cebolla
• 3
  dientes de ajo
• 1
  ramita de tomillo
• 1
  caja de champiñones enteros
• 
  Crema fresca
• 
  Vino blanco seco
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Mantequilla o aceite

1. Paso 1

   Saltear el rouelle con sal y pimienta.

2. Paso 2

   Quitar el rouelle, freír las papas peladas y cortadas en cubos .

3. Paso 3

   Retirar las patatas, saltear las cebollas picadas , añadir el ajo machacado, los hongos , 2 cucharadas de sopa de nata fresca.

4. Paso 4

   Mezclar todo y espolvorear 2 vasos de vino blanco seco .

5. Paso 5

   A continuación, volver a poner el rouelle de porc y las patatas, y cocinar durante 1h30 a 2h.