Panqueques de patata con grasa de oca

Ingredientes

• 500
  g de papa
• 50
  g de grasa de ganso
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y lavar las manzanas apples .

2. Paso 2

   Rallarlas finamente (el tamaño de las zanahorias ralladas ), luego agregar la grasa de oca. Mezclar, sazonar con sal y pimienta.

3. Paso 3

   En una sartén, hacer galettes de unos 5 mm de espesor con la preparación. Dorarlos durante unos 10 minutos por cada lado.

4. Paso 4

   Las hamburguesas deben estar finalmente derritiéndose por dentro y crujientes por fuera.