Panqueques marroquíes

Ingredientes

• 500
  g de sémola fina
• 1
  cuchara de sal
• 50
  cl de leche
• 3
  yemas de huevo
• 40
  g levadura de panadería
• 15
  cl de agua

1. Paso 1

   En un recipiente, ponga agua, leche tibia, huevos, levadura y sémola. Mezclar bien para obtener una pasta líquida pero cremosa.

2. Paso 2

   Deje que la masa suba y cocine: con un cucharón medio lleno, vierta la masa en una sartén no adhesiva previamente calentada y no untada con mantequilla (muy importante para el éxito de sus crêpes ) y a fuego medio.

3. Paso 3

   Cocine por un solo lado, obtendrá la formación de los famosos mil hoyos!

4. Paso 4

   Una vez cocidas, retirar la crêpe crêpe con cuidado y proceder de la misma manera para los demás panqueques hasta que se agote la masa.

5. Paso 5

   Untar con mantequilla los panqueques al final de la cocción.

6. Paso 6

   Disfrute de su comida!