Papanasi

Ingredientes

• 2
  cucharadas de sémola de trigo
• 1
  una pizca de sal
• 400
  g de requesón
• 2
  cucharadas de harina
• 2
  huevos
• 1
  cucharada de azúcar en polvo
• 
  Aceite para freír

1. Paso 1

   Separar la clara de las yemas de los dos huevos y mezclar el queso blanco , con la harina, luego con la sémola y luego con una pizca de sal .

2. Paso 2

   Batir ligeramente las claras de huevo y mezclarlas con el queso.

3. Paso 3

   Caliente el aceite a fondo en una freidora o una cazuela.

4. Paso 4

   Con una cucharada, tomar una medida de queso y formar un beignet haciendo un agujero en el centro, colocarlos en la sartén y dorarlos.

5. Paso 5

   Retirar y colocar sobre papel absorbente.

6. Paso 6

   6. se pueden servir con azúcar en polvo mezclado con canela en polvo