Papaya al horno con leche de coco (Tahití)

Ingredientes

• 1
  papaya
• 1
  cucharada de azúcar en polvo
• 1
  cucharada de vainilla en polvo
• 4
  cucharadas de leche de coco (fresca o enlatada)

1. Paso 1

   Corte el papaye por la mitad y retire las semillas.

2. Paso 2

   Coloque ambas mitades en papel de aluminio o pergamino.

3. Paso 3

   Espolvorearlas con un poco de azúcar y vanilla (cantidad según el gusto).

4. Paso 4

   Hornear en el horno (180°C) de 15 a 20 minutos según el tamaño (la superficie debe quedar un poco desmenuzada).

5. Paso 5

   Puedes comerlas calientes, calientes (lo mejor en mi opinión), o frías; sólo vierte un poco de leche de coco en cada mitad, y cómetelas con una cuchara…. ¡qué rico!