Paraíso Trofie (pasta)

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Receta de Paraíso Trofie (pasta)

Tiempo
22 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total:22 min
Preparación 10 min
Cocción 12 min
  • 200
    g guisantes
  • 100
    g de tomate
  • 100
    g de jamón serrano
  • 1
    cebolla
  • 250
    ml de crema fresca líquida

  • Aceite de oliva

  • Pimienta

  • Sal

  1. Paso 1

    Colorear ligeramente la cebolla en aceite de oliva, añadir los guisantes, sazonar con sal y pimienta , y luego añadir los tomates cortados en cubitos tomates .

  2. Paso 2

    Añadir el jamón de Parma cortado en tiras y cocer durante 6 minutos.

  3. Paso 3

    Poner a hervir una cacerola con agua salada y cocinarlos durante unos 10 minutos.

  4. Paso 4

    Mezclar y mezclar el trofeo y la salsa. Añadir la crème fraîche y espolvorear con queso parmesano.

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Notas de la receta

Los trofie son la típica pasta genovesa.