Pasta para panecillos (no pasta de hojaldre)

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 250
  g de requesón (si es posible al 40%)
• 150
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Vierta la pelusa en un plato hueco, añada el queso blanco y mezcle en trozos grandes.

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla ablandada en trozos pequeños y mezclar bien.

3. Paso 3

   Colóquelo en un lugar fresco durante al menos 20 minutos antes de usarlo.

4. Paso 4

   Para obtener una masa más escamosa, añada más mantequilla (del mismo peso que la harina).