Pastel de ajo al oso

Ingredientes

• 120
  g de harina
• 60
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de sal
• 1
  cucharada de aceite
• 10
  cl de agua

1. Paso 1

   Masa corta :

2. Paso 2

   Reducir la harina, la harina, mantequilla y salar a sémola en un bol.

3. Paso 3

   Forme una fuente, luego agregue agua al centro.

4. Paso 4

   Mezclar, formar la masa y dejarla reposar en la nevera durante al menos 15 minutos.

5. Paso 5

   Relleno:

   Lavar el ajo de los osos y cortarlo en trozos pequeños.

6. Paso 6

   Mezclar en un bol: huevo, crema, gruyère y añadir los ajos de los osos.

7. Paso 7

   Condimente con sal, pepper y nueces de muscade .

8. Paso 8

   Extender la masa, oscurecer el plato y cortar cualquier protuberancia.

9. Paso 9

   Adornar la masa con el relleno de ajo de oso y ponerla en el horno a 180°C (6-7).