Pastel de avellanas y amapola

Ingredientes

• 150
  g de mantequilla
• 45
  g de azúcar glasé
• 6
  huevos
• 210
  g de semillas de amapola molidas
• 90
  g polvo de avellanas
• 1
  cáscara de limón
• 1
  cucharada de ron
• 120
  g de azúcar en polvo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180° (termostato 6).

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar la mantequilla derretida , el hielo derretido , las yemas de huevo , los huevos , las semillas de amapola, el polvo de avellana, la cáscara de limón, cannelle y el ron.

3. Paso 3

   Batir las claras de huevo con el azúcar en polvo y añadirlas suavemente a la mezcla.

4. Paso 4

   Unte con mantequilla un molde y vierta la mezcla. Hornee por 30 minutos y luego deje en el refrigerador por una noche.

5. Paso 5

   Servir frío.