Pastel de canela

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 125
  g de mantequilla
• 150
  g de azúcar en polvo
• 60
  g de polvo de almendra
• 2
  huevos
• 1/2
  sobre de levadura
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  cucharadita de canela en polvo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Untar con mantequilla un molde para tortas con una avellana de mantequilla . Derrita el resto de la mantequilla a fuego lento.

3. Paso 3

   Rompa los huevos en un recipiente grande. Añadir azúcar en polvo. Mezclar con una cuchara de madera hasta que la mezcla se vuelva blanca.

4. Paso 4

   Vierta la mantequilla en el recipiente y mezcle. Añadir la harina, las almendras, el azúcar de vainilla, canela y la levadura mientras se remueve.

5. Paso 5

   Verter la masa en la sartén. Hornear durante 25 minutos a 180°C (termostato 6).