Pastel de chocolate y miel

Ingredientes

• 165
  g de chocolate masticable
• 165
  g de miel
• 165
  g de mantequilla blanda
• 4
  huevos
• 65
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química
• 85
  g de avellanas tostadas picadas

1. Paso 1

   Prepare su pastel el día anterior.

2. Paso 2

   Precaliente su horno a 200°C (termostato 6/7).

3. Paso 3

   En una cacerola, derretir la miel hasta que tenga una consistencia líquida.

4. Paso 4

   Mientras tanto, poner el chocolate a derretir en una cacerola y añadir la miel líquida.

5. Paso 5

   Bata bien los dos ingredientes mezclándolos bien, luego añada la mantequilla y las yemas de huevo.

6. Paso 6

   Mezclar hasta obtener una mezcla perfectamente homogénea, añadir la harina tamizada con la levadura y espolvorear con avellanas picadas previamente tostadas.

7. Paso 7

   Vierta el aparato en una sartén con mantequilla y enharinada (borde alto).

8. Paso 8

   Hornee por 1 hora de cocción.

9. Paso 9

   Compruebe la cocción con la hoja de un cuchillo que debe salir seco, luego retírelo a una rejilla.