Pastel de coco sin huevo

Ingredientes

• 400
  g de harina
• 280
  g de azúcar
• 4
  cucharadas de aceite de girasol
• 1
  sobre de levadura
• 1
  una pizca de sal
• 25
  cl de leche
• 100
  g de coco rallado
• 100
  g de chocolate negro
• 20
  cl de crema líquida

1. Paso 1

   Mezclar harina, azúcar , levadura, sal , aceite, leche y cocout .

2. Paso 2

   Poner en el horno 40 min a 200°C (horno eléctrico)

3. Paso 3

   Después de la cocción, derretir el chocolate en la sartén y añadir la nata líquida (no hervir). Una vez bien mezclado, cubrir el pastel y reservar en un lugar fresco.