Pastel de coco y albaricoque

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 1/2
  levadura
• 
  Sal
• 50
  g de azúcar en polvo
• 1
  huevo
• 30
  ml de agua
• 100
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Prepare la masa mezclando todos los ingredientes en el procesador de alimentos.

2. Paso 2

   Extender la masa en el molde para tartas.

3. Paso 3

   Luego esparcir la mermelada en el fondo de la masa.

4. Paso 4

   Preparar el relleno mezclando el resto de los ingredientes y verter sobre la mermelada.

5. Paso 5

   Hornear en un horno mediano a 190/200°C (termostato 6/7) durante unos 30 minutos.