Pastel de melocotón delgado

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 8
  duraznos blancos
• 60
  g de polvo de almendra
• 80
  g de azúcar granulada
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (th. 6/7).

2. Paso 2

   Colocar la masa en un molde para tartas o en moldes individuales.

3. Paso 3

   Pinche con un tenedor y coloque una hoja de papel de pergamino en la parte superior, sobre la cual se colocarán las verduras secas para ejercer un peso.

4. Paso 4

   Hornee en blanco durante 10 minutos.

5. Paso 5

   Mientras tanto, pelar y cortar los melocotones en tiras.

6. Paso 6

   Una vez precocida la masa, colocar el polvo de almendras en el fondo y luego los melocotones.

7. Paso 7

   Espolvorear con la mezcla sugar -azúcar a la vainilla.

8. Paso 8

   Cocine por 30 minutos.