Pastel de melocotón y chocolate

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 5
  melocotones maduros
• 50
  g de coco rallado
• 75
  g de postre de chocolate
• 35
  g de azúcar
• 1
  huevo
• 40
  cl de nata espesa fresca
• 
  Azúcar rojo

1. Paso 1

   Extender la masa en un molde, pinchar el fondo y dorar en el horno a 150°C (termostato 5) hasta que se dore.

2. Paso 2

   Mientras tanto, pelar y cortar los melocotones en cuartos no demasiado gruesos.

3. Paso 3

   En un recipiente pequeño, mezclar el coco rallado con el azúcar , huevo y 40 cl de nata fresca. Libro.

4. Paso 4

   Calentar el chocolate con 1 cucharada de crema fresca a fuego lento. Cuando la mezcla esté derretida y homogénea, extenderla sobre la pasta oscura pasta de pasta corta .

5. Paso 5

   Vierta la mezcla de coco, huevo, azúcar y crema sobre ella.

6. Paso 6

   A continuación, coloque los trozos de melocotón.

7. Paso 7

   Espolvoree con azúcar morena, según su conveniencia.

8. Paso 8

   Hornear 35 minutos a 150 °C.