Pastel de nueces y ron

Ingredientes

• 4
  huevos
• 250
  g de azúcar morena
• 125
  g de mantequilla
• 250
  g de harina
• 25
  cl de leche
• 175
  g nuez en grano
• 10
  nueces en grano para decorar
• 11
  g de levadura
• 15
  g de azúcar de vainilla
• 2
  cucharadas de ron (o licor de nueces)

1. Paso 1

   Picar los granos en trozos grandes.

2. Paso 2

   En un bol mezclar las yemas y el azúcar moreno.

3. Paso 3

   Añadir harina, levadura, leche y azúcar de vainilla .

4. Paso 4

   Derretir la mantequilla , añadirla a la mezcla y las nueces picadas, añadir también el ron.

5. Paso 5

   Batir las claras de huevo hasta que estén duras, luego agregarlas suavemente a la mezcla.

6. Paso 6

   Vierta en un molde con mantequilla.

7. Paso 7

   Hornee en un horno caliente durante unos 40 minutos.