Pastel de nuez y caramelo

Ingredientes

• 200
  g de azúcar en polvo
• 300
  g nuez en grano
• 100
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 10
  g de azúcar glasé

1. Paso 1

   Mezclar groseramente 200 g de nueces en grano.

2. Paso 2

   En un recipiente, bata el azúcar y huevos , luego agregue el polvo de nuez y la mantequilla derretida y enfriada.

3. Paso 3

   Extender la pasta break en un molde.

4. Paso 4

   Extender la mezcla de nueces sobre la masa y hornear a 180°C (termostato 6) durante 30 a 40 minutos.

5. Paso 5

   : en una cacerola, vierta el azúcar y 5 cl de agua y cocine a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada. Retirar del fuego, añadir poco a poco la nata líquida y, a continuación, volver a ponerla a fuego muy lento y cocer de 5 a 10 minutos.

6. Paso 6

   Cuando la tarta esté horneada, decorarla con el resto de los granos de nueces y verter la salsa en caramelo encima. Espolvorear ligeramente con azúcar glasé. Sirva caliente o frío.