Pastel de patata («normal»)

Ingredientes

• 800
  g de papa de carne firme
• 150
  g de azúcar
• 125
  g de margarina ligera
• 2
  huevos
• 1
  cucharadita de vainilla líquida

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Cocer las patatas al vapor patatas.

3. Paso 3

   Redúzcalos a puros en la licuadora.

4. Paso 4

   Añadir los otros ingredientes y mezclar.

5. Paso 5

   Verter en un molde untado con mantequilla, alisar la masa y formar vetas con un tenedor.

6. Paso 6

   Poner en el horno durante 40 minutos.

7. Paso 7

   Después de este tiempo, reducir la temperatura a 180°C y cubrir con papel de aluminio para evitar que el pastel se dore demasiado. Dejar cocer unos 20 minutos.

8. Paso 8

   Deje enfriar antes de comer.