Pastel de patata y tomate

Ingredientes

• 12
  patatas
• 
  Crema fresca espesa
• 1
  yema de huevo para dorar la masa
• 3
  tomates
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Perejil

1. Paso 1

   Coloque una masa de hojaldre en una fuente para pasteles o no demasiado profunda.

2. Paso 2

   Lavar, quitar el pelo, cortar las manzanas en tiras.

3. Paso 3

   Corte los tomates

en tiras.

4. Paso 4

   En una sartén, calentar los tomates y el persil en aceite de oliva.

5. Paso 5

   Forrar el fondo de la masa con crema de leche y colocar las tiras de patatas encima, luego los tomates cocidos.

6. Paso 6

   Vuelva a colocar la crema fresca y las tiras en la parte superior del plato.

7. Paso 7

   Ponga la segunda masa de hojaldre encima.

8. Paso 8

   También puede poner tomates encima.

9. Paso 9

   Bon appétit