Pastel de pera y potimaron

Ingredientes

• 32
  cl de mermelada de calabaza
• 5
  cl de nata fresca
• 3
  peras
• 150
  g de harina
• 75
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 
  Mantequilla semisalada

1. Paso 1

   de pasta para romper ; cúbralo con mitades de pears .

2. Paso 2

   En un recipiente, combine los huevos, 2 huevos enteros, potimarrons mermelada y crema. Vierta sobre las peras.

3. Paso 3

   Hornee el pastel a 180°C (350°F) durante unos 35 a 40 min. o hasta que el pastel esté cocido – ¡cuidado! La preparación es un poco como la de un quiche así que no cocine demasiado para perder toda su suavidad.

4. Paso 4

   Compruebe la cocción pinchando con la punta de un cuchillo.

5. Paso 5

   Justo antes de terminar la cocción, espolvorear con azúcar morena y caramelizar. Servir caliente o frío.