Pastel de pimiento fino

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 3
  pimientos (1 rojo, 2 amarillos)
• 1
  cucharada de aceite (para cocinar)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Pelar la cebolla , pelar la peppers en el economista.

3. Paso 3

   Cortarlas por la mitad y retirar las semillas.

4. Paso 4

   Cortar los pimientos en tiras finas y cortar la cebolla en rodajas.

5. Paso 5

   En una sartén, poner mantequilla y aceite y freír (a fuego medio) las cebollas y los pimientos al mismo tiempo.

6. Paso 6

   Los pimientos deben permanecer crujientes.

7. Paso 7

   Mientras tanto, cortar la masa en 6 partes iguales.

8. Paso 8

   Colocar una mezcla de pimienta y cebolla en el centro de cada parte.

9. Paso 9

   Dorar los bordes de cada parte con la yema de huevo.

10. Paso 10

    Poner en el horno de 15 a 20 minutos.