Pastel de plátano, caqui y especuloos

Ingredientes

• 2
  caquis
• 2
  plátanos
• 10
  especuloos
• 2
  cucharadas de miel
• 1
  cucharada de canela

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 190°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Desenrolle el pastel de hojaldre en un molde para tartas.

3. Paso 3

   Pinchar el fondo y los bordes con un tenedor para evitar que la masa se hinche demasiado.

4. Paso 4

   Pelar los kakis y cortarlos en cubos pequeños.

5. Paso 5

   Cortar los plátanos en rodajas.

6. Paso 6

   Poner todo en un bol, añadir la miel y canela y mezclar.

7. Paso 7

   Romper los especuloos (se pueden colocar en un paño y golpearlos con un rodillo).

8. Paso 8

   Añádelos a la preparación y mézclalos.

9. Paso 9

   Esparcir la mezcla sobre la masa de hojaldre, repartiéndola uniformemente.

10. Paso 10

    Hornee de 30 a 35 minutos.